9月19日上午,吳堅(jiān)院長(zhǎng)在王國(guó)勤院長(zhǎng)助理以及經(jīng)開(kāi)區(qū)校區(qū)相關(guān)職能處室負(fù)責(zé)人的陪同下,檢查視察了學(xué)生食堂、澡堂等后勤保障工作的開(kāi)展情況。
吳堅(jiān)院長(zhǎng)在聽(tīng)取王國(guó)勤院長(zhǎng)助理對(duì)后勤工作的匯報(bào)后,深入到兩個(gè)食堂的操作間、洗消間、貯藏室、學(xué)生售飯窗口等,對(duì)學(xué)生食堂的環(huán)境安全與衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員配備、飯菜的烹制、價(jià)格及種類(lèi)、餐具的消毒操作規(guī)范、糧油儲(chǔ)備等各方面情況進(jìn)行了全面的檢查,詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了物品的采購(gòu)和供應(yīng)渠道、質(zhì)檢等安全保證措施,并與食堂管理、服務(wù)人員及就餐的師生進(jìn)行了親切交談。
在視察過(guò)程中,吳堅(jiān)院長(zhǎng)反復(fù)叮囑食堂管理人員,要牢固樹(shù)立為師生服務(wù)的思想,搞好食品衛(wèi)生安全,確保食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格穩(wěn)定,切實(shí)保障師生的就餐需要。一是要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作規(guī)程,工作人員要注重個(gè)人衛(wèi)生,定期檢查身體,保證從業(yè)人員身體健康;二是要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié),保證飯菜質(zhì)量,價(jià)格合理,按照餐飲安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān),堅(jiān)決杜絕出售變質(zhì)食物現(xiàn)象;三是要統(tǒng)一食品材料的采購(gòu)渠道,特別是糧、油、肉等主要原材料要定點(diǎn)采購(gòu),統(tǒng)一供應(yīng),堅(jiān)決杜絕不合格食品流入到食堂。
在學(xué)生餐廳中,吳堅(jiān)院長(zhǎng)與就餐的學(xué)生進(jìn)行了親切交流,仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了就餐學(xué)生的情況、每月伙食費(fèi)用、對(duì)伙食的滿(mǎn)意程度等情況。勉勵(lì)他們?cè)诰筒蜁r(shí)既要保證身體成長(zhǎng)需要,又要厲行節(jié)約,避免浪費(fèi);要珍惜好大學(xué)生活,把精力投入到學(xué)業(yè)中去。同時(shí),要理解學(xué)院的后勤服務(wù)工作,尊重食堂工作人員的辛勤勞動(dòng)。
最后,吳堅(jiān)院長(zhǎng)一行到新裝修的校內(nèi)澡堂進(jìn)行視察,對(duì)獨(dú)立澡間淋浴的設(shè)計(jì)表示認(rèn)可,同時(shí)建議澡堂要繼續(xù)擴(kuò)大建設(shè),改進(jìn)設(shè)施,提升整體環(huán)境,更好的為學(xué)生服務(wù)。
視察結(jié)束后,吳堅(jiān)院長(zhǎng)對(duì)經(jīng)開(kāi)區(qū)校區(qū)整體的后勤保障工作給予充分的肯定,同時(shí)指出,后勤保障工作是學(xué)院發(fā)展不可缺少的力量,其工作的質(zhì)量直接影響到學(xué)院穩(wěn)定發(fā)展的大局。后勤服務(wù)部門(mén)要進(jìn)一步完善工作措施,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),督促食堂操作人員努力提高專(zhuān)業(yè)技能,把保證食品安全、穩(wěn)定飯菜價(jià)格、提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平放在首位,努力為師生提供一流的服務(wù),為學(xué)院的穩(wěn)定發(fā)展繼續(xù)做出新的貢獻(xiàn)。